Fast-food à la nigériane : Mama Cass (3) Quoi ? Mama Cass (Mama Cass Restaurant Limited). Où ? A Lagos, Ogun, Edo, Abuja et au Royaume-Uni Qui ? Charis Onabowale est le Directeur Général du Groupe. Alors qu’elle vendait des pâtisseries au marché local, elle remarque que les travailleurs...

Fast-food à la nigériane : Mr Bigg’s (1) Où ? - M. ​​Bigg exploite actuellement plus de 180 restaurants répartis dans 28 des 36 Etats du Nigeria, et ce n'est pas fini - A ouvert son premier restaurant international à Accra, au Ghana en 2003 Quoi ?   -           M. ​​Bigg...

Fast-food à la camerounaise : Tchopetyamo (2) Où ? A Yaoundé. La première enseigne Tchopetyamo est ouverte dans un des quartiers les plus populaires de Yaoundé. Quoi ? Un fast-food à l’américaine servant une gastronomie camerounaise authentique, nommé « Tchopetyamo »...